熟茶特有的保健物質(zhì)
熟茶是普洱茶中最具營養(yǎng)和保健價值的茶類,除了具備一般茶類的功效外,其擁有的另外三種保健物質(zhì)更是將別的茶類甩上幾條街,極具競爭力!
01
茶褐素
其他黑茶也不是沒有,但是含量和熟茶比起來是小巫見大巫,茶褐素是茶紅素氧化聚合而形成的復雜大分子物質(zhì),由多糖、蛋白質(zhì)、核酸和多酚類構(gòu)成,滋味呈現(xiàn)“醇厚”的感覺。
茶褐素具有治療或者預防2型糖尿病、肥胖型糖尿病的功效,最大的功能在于清除腸道毒素;
02
洛伐他汀
洛伐他汀是一種高效的調(diào)整血脂藥,對于治療心血管疾病有很好的療效。
在熟茶中洛伐他汀主要經(jīng)過土曲霉、紅曲霉的酶系作用產(chǎn)生,含量隨著熟茶的存放年限增長而提高,發(fā)酵規(guī)模大也有利于洛伐他汀的產(chǎn)生,所以喝中老期熟茶保健效果更好是有一定的依據(jù)的,此外,洛伐他汀還對冠心病、抑制膽固醇合成從而降低血脂有較好的效果;
03
γ-氨基丁酸
簡稱:GABA
γ讀伽瑪,拉丁文,γ-氨基丁酸全名叫做伽瑪氨基丁酸,是一種重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),參與多種代謝活動,具有很高的生理活性,是熟茶最具代表性的保健物質(zhì)。
主要功能:鎮(zhèn)靜神經(jīng),抗焦慮;降低血壓;降低血氨;提高腦活力促進乙醇代謝;防止皮膚老化;改善脂質(zhì)代謝;防止動脈硬化;高效減肥;最大的作用是穩(wěn)神與益智(難怪喝熟茶可以凝神靜思)。
這些是被公認和證實的熟茶特有或者含量豐富的保健物質(zhì),比較靠譜,當然,只是冰山的一角!
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源自勐海古茶區(qū)
各地谷主展示
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濱州·革命老區(qū) 經(jīng)濟強市
濱州市是山東省下轄地級市,位于山東省北部、魯北平原、黃河三角洲腹地,地處黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)、山東半島藍色經(jīng)濟區(qū)和環(huán)渤海經(jīng)濟圈、濟南省會城市群經(jīng)濟圈“兩區(qū)兩圈”疊加地帶,是山東省的北大門;
歡迎茶友們到店品茗、交流,體驗“真實勐海味”。
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佛山·武術(shù)之鄉(xiāng) 百強城市
佛山,又稱“禪城”,珠三角城市之一、粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點城市,是中國重要的制造業(yè)基地、國家歷史文化名城、全國先進制造業(yè)基地、廣東重要的制造業(yè)中心,在廣東省經(jīng)濟發(fā)展中處于領先地位。
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